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長野県松本市渚2-4-5

2013年09月12日

ワインの仕込みが始まりました

今日は爽やかな秋空が広がっています。
運動会の季節でもありますね(*^_^*)孫たちは今週末に
有ります。プールが終わるか終らないうちに運動会の
練習が始まり、一日3時間も体育をやっているようです。
子どもたちも大変ですね〜。

信州はワインも有名です。見学できるワイナリーも多く
有りますから秋の楽しみの一つでもありますね。

松本市でも山辺地区は質の良いブドウが採れることで
知られています。
山辺ワイナリーではナイヤガラとシャルドネの仕込み
作業が始まったようです。ナイヤガラは11月3日から
シャルドネは来年初夏の店頭販売を目標にしていると
言うことです。

今年は天候に恵まれたため、ブドウの糖度が高いそうで
出来上がりが楽しみです。

山辺ワイナリーのワインは、国産ワインコンクール2013
で、11年と12年のシャルドネが銀賞、12年のナイヤガラ
甘口が奨励賞を受賞するなどの評価を得ています。

ワインを飲み比べてワイナリーを回って楽しむことも
できる美味しい秋がここにもあります。

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